Кокосова стружка (не підсолоджена)— хімічний склад, харчова цінність

Кокосова стружка містить 23,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 660,0 ккал.
Склад:

Жири — 64,5 г,
Білки — 6,9 г,
Вуглеводи — 23,7 г,
Вода — 3,0 г,
Зола — 1,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 16,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Кокосова стружка - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г кокосова стружка містяться 9% добової норми білка, жирів - 77% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	64,5 г	76.82%
Білок	6,9 г	9.17%
Вуглеводи	23,7 г	7.63%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в кокосова стружка присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,4 мг	2.74%
Вітамин K	0,3 мкг	0.25%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	1,5 мг	1.67%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,6 мг	3.75%
Вітамін B4 (Холін)	22,1 мг	4.42%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,8 мг	16.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	9,0 мкг	2.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в кокосова стружка, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	26,0 мг	2.60%
Залізо (Fe)	3,3 мг	33.00%
Магній (Mg)	90,0 мг	22.50%
Фосфор (P)	206,0 мг	29.43%
Калій (K)	543,0 мг	11.55%
Натрій (Na)	37,0 мг	2.85%
Цинк (Zn)	2,0 мг	18.18%
Мідь (Cu)	0,8 мг	88.89%
Марганець (Mn)	2,7 мг	117.39%
Селен (Se)	18,5 мкг	33.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%