Кета (запечена)— хімічний склад, харчова цінність

Кета містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 154,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,8 г,
Білки — 25,8 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 68,4 г,
Зола — 1,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 95,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Кета - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г кета містяться 34% добової норми білка, жирів - 6% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,8 г	5.75%
Білок	25,8 г	34.43%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в кета присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	34,0 мкг	3.78%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	8,5 мг	53.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	5,0 мкг	1.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	3,5 мкг	145.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в кета, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	14,0 мг	1.40%
Залізо (Fe)	0,7 мг	7.00%
Магній (Mg)	28,0 мг	7.00%
Фосфор (P)	363,0 мг	51.86%
Калій (K)	550,0 мг	11.70%
Натрій (Na)	64,0 мг	4.92%
Цинк (Zn)	0,6 мг	5.45%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	46,8 мкг	85.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%