Картопляні пластівці (в сухому вигляді (пюре швидкого приготування))— хімічний склад, харчова цінність

Картопляні пластівці містить 81,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 354,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,4 г,
Білки — 8,3 г,
Вуглеводи — 81,2 г,
Вода — 6,6 г,
Зола — 3,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 3,4, клітковини — 6,6 г, крохмалю — 70,6 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Картопляні пластівці - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г картопляні пластівці містяться 11% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 26%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,4 г	0.49%
Білок	8,3 г	11.12%
Вуглеводи	81,2 г	26.18%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в картопляні пластівці присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	1,0 мкг	0.11%
Бета-каротин	6,0 мкг	0.12%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	8,7 мкг	7.25%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	81,0 мг	90.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	1,0 мг	83.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,3 мг	39.38%
Вітамін B4 (Холін)	54,9 мг	10.98%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	2,1 мг	42.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,7 мг	53.85%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	46,0 мкг	11.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в картопляні пластівці, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	27,0 мг	2.70%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	66,0 мг	16.50%
Фосфор (P)	156,0 мг	22.29%
Калій (K)	1 098,0 мг	23.36%
Натрій (Na)	77,0 мг	5.92%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	13,4 мкг	24.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%