Карбонат свинячий (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Карбонат свинячий містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 201,0 ккал.
Склад:

Жири — 13,0 г,
Білки — 21,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 65,2 г,
Зола — 1,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 59,0 мг, трансжирів — 0,1 г.

Карбонат свинячий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г карбонат свинячий містяться 28% добової норми білка, жирів - 15% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	13,0 г	15.43%
Білок	21,1 г	28.19%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в карбонат свинячий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	5,0 мкг	0.56%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,3 мкг	2.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,3 мкг	1.85%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,6 мг	50.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	7,4 мг	46.25%
Вітамін B4 (Холін)	58,4 мг	11.68%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,7 мг	14.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,4 мкг	16.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в карбонат свинячий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	9,0 мг	0.90%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	23,0 мг	5.75%
Фосфор (P)	203,0 мг	29.00%
Калій (K)	345,0 мг	7.34%
Натрій (Na)	82,0 мг	6.31%
Цинк (Zn)	1,3 мг	11.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	41,3 мкг	75.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%