Імбир (маринований)— хімічний склад, харчова цінність

Імбир містить 4,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 20,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,1 г,
Білки — 0,3 г,
Вуглеводи — 4,8 г,
Вода — 92,3 г,
Зола — 2,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,6 г, крохмалю — 0,6 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Імбир - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г імбир містяться 0% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,1 г	0.12%
Білок	0,3 г	0.44%
Вуглеводи	4,8 г	1.56%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в імбир присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	2,2 мкг	1.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	10,5 мг	2.10%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	1,0 мкг	0.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в імбир, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	74,0 мг	7.40%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	4,0 мг	1.00%
Фосфор (P)	2,0 мг	0.29%
Калій (K)	36,0 мг	0.77%
Натрій (Na)	906,0 мг	69.69%
Цинк (Zn)	0,0 мг	0.00%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,5 мг	21.74%
Селен (Se)	0,4 мкг	0.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%