Гуава (свіжа)— хімічний склад, харчова цінність

Гуава містить 14,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 68,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,0 г,
Білки — 2,6 г,
Вуглеводи — 14,3 г,
Вода — 80,8 г,
Зола — 1,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,4 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Гуава - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г гуава містяться 3% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 5%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,0 г	1.13%
Білок	2,6 г	3.40%
Вуглеводи	14,3 г	4.62%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в гуава присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	31,0 мкг	3.44%
Бета-каротин	374,0 мкг	7.48%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,7 мг	4.79%
Вітамин K	2,6 мкг	2.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	228,3 мг	253.67%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,1 мг	6.88%
Вітамін B4 (Холін)	7,6 мг	1.52%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	49,0 мкг	12.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в гуава, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	18,0 мг	1.80%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	22,0 мг	5.50%
Фосфор (P)	40,0 мг	5.71%
Калій (K)	417,0 мг	8.87%
Натрій (Na)	2,0 мг	0.15%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%