Гуава (свіжа)— хімічний склад, харчова цінність

Гуава містить 14,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 68,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,0 г,
Білки — 2,6 г,
Вуглеводи — 14,3 г,
Вода — 80,8 г,
Зола — 1,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,4 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Гуава - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г гуава містяться 3% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 5%.

Кількість Добова нова
Жири 1,0 г 1.13%
Білок 2,6 г 3.40%
Вуглеводи 14,3 г 4.62%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в гуава присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 31,0 мкг 3.44%
Бета-каротин 374,0 мкг 7.48%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 0,7 мг 4.79%
Вітамин K 2,6 мкг 2.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 228,3 мг 253.67%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,1 мг 8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 1,1 мг 6.88%
Вітамін B4 (Холін) 7,6 мг 1.52%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,5 мг 10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 49,0 мкг 12.25%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в гуава, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 18,0 мг 1.80%
Залізо (Fe) 0,3 мг 3.00%
Магній (Mg) 22,0 мг 5.50%
Фосфор (P) 40,0 мг 5.71%
Калій (K) 417,0 мг 8.87%
Натрій (Na) 2,0 мг 0.15%
Цинк (Zn) 0,2 мг 1.82%
Мідь (Cu) 0,2 мг 22.22%
Марганець (Mn) 0,2 мг 8.70%
Селен (Se) 0,6 мкг 1.09%
Фтор (F) н/д 0.00%