Груша (сушена (в'ялена))— хімічний склад, харчова цінність

Груша містить 69,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 262,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,6 г,
Білки — 1,9 г,
Вуглеводи — 69,7 г,
Вода — 26,7 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 7,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Груша - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г груша містяться 2% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 22%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,6 г	0.75%
Білок	1,9 г	2.49%
Вуглеводи	69,7 г	22.48%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в груша присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	2,0 мкг	0.04%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	20,4 мкг	17.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	7,0 мг	7.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,4 мг	8.75%
Вітамін B4 (Холін)	23,0 мг	4.60%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в груша, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	34,0 мг	3.40%
Залізо (Fe)	2,1 мг	21.00%
Магній (Mg)	33,0 мг	8.25%
Фосфор (P)	59,0 мг	8.43%
Калій (K)	533,0 мг	11.34%
Натрій (Na)	6,0 мг	0.46%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,4 мг	44.44%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	0,2 мкг	0.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%