Гриби солом'яні (консервовані)— хімічний склад, харчова цінність

Гриби солом'яні містить 4,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 32,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,7 г,
Білки — 3,8 г,
Вуглеводи — 4,6 г,
Вода — 89,9 г,
Зола — 1,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Гриби солом'яні - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г гриби солом'яні містяться 5% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,7 г	0.81%
Білок	3,8 г	5.11%
Вуглеводи	4,6 г	1.50%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в гриби солом'яні присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,2 мг	1.25%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	38,0 мкг	9.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в гриби солом'яні, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	1,4 мг	14.00%
Магній (Mg)	7,0 мг	1.75%
Фосфор (P)	61,0 мг	8.71%
Калій (K)	78,0 мг	1.66%
Натрій (Na)	384,0 мг	29.54%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	15,2 мкг	27.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%