Гриби портобелло (смажені)— хімічний склад, харчова цінність

Гриби портобелло містить 4,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 29,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,6 г,
Білки — 3,3 г,
Вуглеводи — 4,4 г,
Вода — 90,7 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 2,3, клітковини — 2,2 г, крохмалю — 0,4 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Гриби портобелло - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г гриби портобелло містяться 4% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,6 г	0.69%
Білок	3,3 г	4.37%
Вуглеводи	4,4 г	1.43%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в гриби портобелло присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,3 мкг	2.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	0,3 мкг	4.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,3 мг	39.38%
Вітамін B4 (Холін)	32,8 мг	6.56%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,3 мг	26.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	19,0 мкг	4.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в гриби портобелло, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	3,0 мг	0.30%
Залізо (Fe)	0,4 мг	4.00%
Магній (Mg)	13,0 мг	3.25%
Фосфор (P)	135,0 мг	19.29%
Калій (K)	437,0 мг	9.30%
Натрій (Na)	11,0 мг	0.85%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,4 мг	44.44%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	21,9 мкг	39.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%