Горіх пили ()— хімічний склад, харчова цінність

Горіх пили містить 4,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 719,0 ккал.
Склад:

Жири — 79,6 г,
Білки — 10,8 г,
Вуглеводи — 4,0 г,
Вода — 2,8 г,
Зола — 2,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — н/д, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Горіх пили - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г горіх пили містяться 14% добової норми білка, жирів - 95% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	79,6 г	94.70%
Білок	10,8 г	14.40%
Вуглеводи	4,0 г	1.28%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в горіх пили присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,6 мг	0.67%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,9 мг	75.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,5 мг	3.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	60,0 мкг	15.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в горіх пили, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	145,0 мг	14.50%
Залізо (Fe)	3,5 мг	35.00%
Магній (Mg)	302,0 мг	75.50%
Фосфор (P)	575,0 мг	82.14%
Калій (K)	507,0 мг	10.79%
Натрій (Na)	3,0 мг	0.23%
Цинк (Zn)	3,0 мг	27.27%
Мідь (Cu)	1,0 мг	111.11%
Марганець (Mn)	2,3 мг	100.00%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%