Французька зелена квасоля (свіжа)— хімічний склад, харчова цінність

Французька зелена квасоля містить 64,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 343,0 ккал.
Склад:

Жири — 2,0 г,
Білки — 18,8 г,
Вуглеводи — 64,1 г,
Вода — 10,8 г,
Зола — 4,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 25,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Французька зелена квасоля - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г французька зелена квасоля містяться 25% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 21%.

Кількість		Добова нова
Жири	2,0 г	2.40%
Білок	18,8 г	25.08%
Вуглеводи	64,1 г	20.68%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в французька зелена квасоля присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	4,6 мг	5.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,5 мг	41.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,1 мг	13.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,8 мг	16.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	399,0 мкг	99.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в французька зелена квасоля, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	186,0 мг	18.60%
Залізо (Fe)	3,4 мг	34.00%
Магній (Mg)	188,0 мг	47.00%
Фосфор (P)	304,0 мг	43.43%
Калій (K)	1 316,0 мг	28.00%
Натрій (Na)	18,0 мг	1.38%
Цинк (Zn)	1,9 мг	17.27%
Мідь (Cu)	0,4 мг	44.44%
Марганець (Mn)	1,2 мг	52.17%
Селен (Se)	12,9 мкг	23.45%
Фтор (F)	н/д	0.00%