Фізаліс овочевий (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Фізаліс овочевий містить 5,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 32,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,0 г,
Білки — 1,0 г,
Вуглеводи — 5,8 г,
Вода — 91,6 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,9 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Фізаліс овочевий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г фізаліс овочевий містяться 1% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,0 г	1.21%
Білок	1,0 г	1.28%
Вуглеводи	5,8 г	1.88%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в фізаліс овочевий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	6,0 мкг	0.67%
Бета-каротин	63,0 мкг	1.26%
Альфа-каротин	10,0 мкг	0.20%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,4 мг	2.74%
Вітамин K	10,1 мкг	8.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	11,7 мг	13.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,9 мг	11.88%
Вітамін B4 (Холін)	7,6 мг	1.52%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	7,0 мкг	1.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в фізаліс овочевий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	7,0 мг	0.70%
Залізо (Fe)	0,6 мг	6.00%
Магній (Mg)	20,0 мг	5.00%
Фосфор (P)	39,0 мг	5.57%
Калій (K)	268,0 мг	5.70%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,5 мкг	0.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%