Філе свиняче (приготоване)— хімічний склад, харчова цінність

Філе свиняче містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 211,0 ккал.
Склад:

Жири — 9,4 г,
Білки — 29,5 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 60,3 г,
Зола — 1,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 85,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Філе свиняче - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г філе свиняче містяться 39% добової норми білка, жирів - 11% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	9,4 г	11.24%
Білок	29,5 г	39.29%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в філе свиняче присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,4 мг	0.44%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,9 мг	75.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,3 мг	33.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,7 мг	14.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	6,0 мкг	1.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,8 мкг	33.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в філе свиняче, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	22,0 мг	2.20%
Залізо (Fe)	1,1 мг	11.00%
Магній (Mg)	26,0 мг	6.50%
Фосфор (P)	234,0 мг	33.43%
Калій (K)	377,0 мг	8.02%
Натрій (Na)	57,0 мг	4.38%
Цинк (Zn)	2,9 мг	26.36%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	45,4 мкг	82.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%