Фарш свинячий (приготований (20% жиру))— хімічний склад, харчова цінність

Фарш свинячий містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 297,0 ккал.
Склад:

Жири — 20,8 г,
Білки — 25,7 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 52,8 г,
Зола — 1,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 94,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Фарш свинячий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г фарш свинячий містяться 34% добової норми білка, жирів - 25% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	20,8 г	24.73%
Білок	25,7 г	34.25%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в фарш свинячий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,5 мкг	3.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,5 мкг	3.08%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,7 мг	0.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,7 мг	58.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,2 мг	26.25%
Вітамін B4 (Холін)	88,3 мг	17.66%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	6,0 мкг	1.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,5 мкг	20.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в фарш свинячий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	22,0 мг	2.20%
Залізо (Fe)	1,3 мг	13.00%
Магній (Mg)	24,0 мг	6.00%
Фосфор (P)	226,0 мг	32.29%
Калій (K)	362,0 мг	7.70%
Натрій (Na)	73,0 мг	5.62%
Цинк (Zn)	3,2 мг	29.09%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	35,4 мкг	64.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%