Екстракт імбиру (порошок)— хімічний склад, харчова цінність

Екстракт імбиру містить 71,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 335,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,2 г,
Білки — 9,0 г,
Вуглеводи — 71,6 г,
Вода — 9,9 г,
Зола — 5,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 3,4, клітковини — 14,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Екстракт імбиру - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г екстракт імбиру містяться 12% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 23%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,2 г	5.05%
Білок	9,0 г	11.97%
Вуглеводи	71,6 г	23.10%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в екстракт імбиру присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	18,0 мкг	0.36%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,8 мкг	0.67%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,7 мг	0.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	9,6 мг	60.00%
Вітамін B4 (Холін)	41,2 мг	8.24%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,6 мг	46.15%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	13,0 мкг	3.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в екстракт імбиру, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	114,0 мг	11.40%
Залізо (Fe)	19,8 мг	198.00%
Магній (Mg)	214,0 мг	53.50%
Фосфор (P)	168,0 мг	24.00%
Калій (K)	1 320,0 мг	28.09%
Натрій (Na)	27,0 мг	2.08%
Цинк (Zn)	3,6 мг	32.73%
Мідь (Cu)	0,5 мг	55.56%
Марганець (Mn)	33,3 мг	1447.83%
Селен (Se)	55,8 мкг	101.45%
Фтор (F)	н/д	0.00%