Чізкейк ()— хімічний склад, харчова цінність

Чізкейк містить 25,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 321,0 ккал.
Склад:

Жири — 22,5 г,
Білки — 5,5 г,
Вуглеводи — 25,5 г,
Вода — 45,6 г,
Зола — 0,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,4 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 55,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Чізкейк - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г чізкейк містяться 7% добової норми білка, жирів - 27% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	22,5 г	26.79%
Білок	5,5 г	7.33%
Вуглеводи	25,5 г	8.23%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в чізкейк присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	159,0 мкг	17.67%
Бета-каротин	34,0 мкг	0.68%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,5 мкг	3.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,6 мг	4.11%
Вітамин K	4,4 мкг	3.67%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,4 мг	0.44%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,2 мг	1.25%
Вітамін B4 (Холін)	45,9 мг	9.18%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,6 мг	12.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	18,0 мкг	4.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в чізкейк, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	51,0 мг	5.10%
Залізо (Fe)	0,6 мг	6.00%
Магній (Mg)	11,0 мг	2.75%
Фосфор (P)	93,0 мг	13.29%
Калій (K)	90,0 мг	1.91%
Натрій (Na)	438,0 мг	33.69%
Цинк (Zn)	0,5 мг	4.55%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	5,2 мкг	9.45%
Фтор (F)	н/д	0.00%