Цибуля ріпчаста (свіжа)— хімічний склад, харчова цінність

Цибуля ріпчаста містить 9,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 40,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,1 г,
Білки — 1,1 г,
Вуглеводи — 9,3 г,
Вода — 89,1 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 4,3, клітковини — 1,7 г, крохмалю — 0,0 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Цибуля ріпчаста - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г цибуля ріпчаста містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,1 г	0.12%
Білок	1,1 г	1.47%
Вуглеводи	9,3 г	3.01%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в цибуля ріпчаста присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	1,0 мкг	0.02%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,4 мкг	0.33%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	7,4 мг	8.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	6,1 мг	1.22%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	19,0 мкг	4.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в цибуля ріпчаста, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	23,0 мг	2.30%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	10,0 мг	2.50%
Фосфор (P)	29,0 мг	4.14%
Калій (K)	146,0 мг	3.11%
Натрій (Na)	4,0 мг	0.31%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,5 мкг	0.91%
Фтор (F)	1,1 мкг	0.03%