Черімоя (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Черімоя містить 17,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 75,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,7 г,
Білки — 1,6 г,
Вуглеводи — 17,7 г,
Вода — 79,4 г,
Зола — 0,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 12,9, клітковини — 3,0 г, крохмалю — 0,0 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Черімоя - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г черімоя містяться 2% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 6%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,7 г	0.81%
Білок	1,6 г	2.09%
Вуглеводи	17,7 г	5.71%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в черімоя присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	2,0 мкг	0.04%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	12,6 мг	14.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,6 мг	3.75%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	23,0 мкг	5.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в черімоя, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	17,0 мг	4.25%
Фосфор (P)	26,0 мг	3.71%
Калій (K)	287,0 мг	6.11%
Натрій (Na)	7,0 мг	0.54%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%