Чебрець (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Чебрець містить 24,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 101,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,7 г,
Білки — 5,6 г,
Вуглеводи — 24,5 г,
Вода — 65,1 г,
Зола — 3,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 14,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Чебрець - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г чебрець містяться 7% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,7 г	2.00%
Білок	5,6 г	7.41%
Вуглеводи	24,5 г	7.89%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в чебрець присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	238,0 мкг	26.44%
Бета-каротин	2 851,0 мкг	57.02%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	160,1 мг	177.89%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,8 мг	11.25%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	45,0 мкг	11.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в чебрець, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	405,0 мг	40.50%
Залізо (Fe)	17,5 мг	175.00%
Магній (Mg)	160,0 мг	40.00%
Фосфор (P)	106,0 мг	15.14%
Калій (K)	609,0 мг	12.96%
Натрій (Na)	9,0 мг	0.69%
Цинк (Zn)	1,8 мг	16.36%
Мідь (Cu)	0,6 мг	66.67%
Марганець (Mn)	1,7 мг	73.91%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%