Чавича (запечена)— хімічний склад, харчова цінність

Чавича містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 231,0 ккал.
Склад:

Жири — 13,4 г,
Білки — 25,7 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 65,6 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 85,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Чавича - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г чавича містяться 34% добової норми білка, жирів - 16% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	13,4 г	15.93%
Білок	25,7 г	34.29%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в чавича присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	149,0 мкг	16.56%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	4,1 мг	4.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	10,0 мг	62.50%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	35,0 мкг	8.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	2,9 мкг	120.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в чавича, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	28,0 мг	2.80%
Залізо (Fe)	0,9 мг	9.00%
Магній (Mg)	122,0 мг	30.50%
Фосфор (P)	371,0 мг	53.00%
Калій (K)	505,0 мг	10.74%
Натрій (Na)	60,0 мг	4.62%
Цинк (Zn)	0,6 мг	5.45%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	46,8 мкг	85.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%