Чабер (мелений)— хімічний склад, харчова цінність

Чабер містить 68,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 272,0 ккал.
Склад:

Жири — 5,9 г,
Білки — 6,7 г,
Вуглеводи — 68,7 г,
Вода — 9,0 г,
Зола — 9,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 45,7 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Чабер - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г чабер містяться 9% добової норми білка, жирів - 7% і вуглеводів - 22%.

Кількість		Добова нова
Жири	5,9 г	7.04%
Білок	6,7 г	8.97%
Вуглеводи	68,7 г	22.17%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в чабер присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	257,0 мкг	28.56%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	50,0 мг	55.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	н/д	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,1 мг	25.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	1,8 мг	138.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в чабер, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	2 132,0 мг	213.20%
Залізо (Fe)	37,9 мг	379.00%
Магній (Mg)	377,0 мг	94.25%
Фосфор (P)	140,0 мг	20.00%
Калій (K)	1 051,0 мг	22.36%
Натрій (Na)	24,0 мг	1.85%
Цинк (Zn)	4,3 мг	39.09%
Мідь (Cu)	0,8 мг	88.89%
Марганець (Mn)	6,1 мг	265.22%
Селен (Se)	4,6 мкг	8.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%