Борошно арахісове ()— хімічний склад, харчова цінність

Борошно арахісове містить 31,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 428,0 ккал.
Склад:

Жири — 21,9 г,
Білки — 33,8 г,
Вуглеводи — 31,3 г,
Вода — 7,8 г,
Зола — 5,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 15,8 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Борошно арахісове - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г борошно арахісове містяться 45% добової норми білка, жирів - 26% і вуглеводів - 10%.

Кількість		Добова нова
Жири	21,9 г	26.07%
Білок	33,8 г	45.07%
Вуглеводи	31,3 г	10.09%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в борошно арахісове присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,5 мг	41.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	11,5 мг	71.88%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,5 мг	30.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	133,0 мкг	33.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в борошно арахісове, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	130,0 мг	13.00%
Залізо (Fe)	4,7 мг	47.00%
Магній (Mg)	48,0 мг	12.00%
Фосфор (P)	508,0 мг	72.57%
Калій (K)	1 358,0 мг	28.89%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	6,0 мг	54.55%
Мідь (Cu)	2,0 мг	222.22%
Марганець (Mn)	4,2 мг	182.61%
Селен (Se)	7,1 мкг	12.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%