Банани (свіжі)— хімічний склад, харчова цінність

Банани містить 22,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 89,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,3 г,
Білки — 1,1 г,
Вуглеводи — 22,8 г,
Вода — 74,9 г,
Зола — 0,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 12,2, клітковини — 2,6 г, крохмалю — 5,4 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Банани - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г банани містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 7%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,3 г	0.39%
Білок	1,1 г	1.45%
Вуглеводи	22,8 г	7.37%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в банани присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	3,0 мкг	0.33%
Бета-каротин	26,0 мкг	0.52%
Альфа-каротин	25,0 мкг	0.50%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	0,5 мкг	0.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	8,7 мг	9.67%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,7 мг	4.38%
Вітамін B4 (Холін)	9,8 мг	1.96%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	20,0 мкг	5.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в банани, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	5,0 мг	0.50%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	27,0 мг	6.75%
Фосфор (P)	22,0 мг	3.14%
Калій (K)	358,0 мг	7.62%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	1,0 мкг	1.82%
Фтор (F)	2,2 мкг	0.06%