Банани (сушені)— хімічний склад, харчова цінність

Банани містить 88,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 346,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,8 г,
Білки — 3,9 г,
Вуглеводи — 88,3 г,
Вода — 3,0 г,
Зола — 3,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 9,9 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Банани - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г банани містяться 5% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 28%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,8 г	2.15%
Білок	3,9 г	5.19%
Вуглеводи	88,3 г	28.48%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в банани присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	12,0 мкг	1.33%
Бета-каротин	101,0 мкг	2.02%
Альфа-каротин	96,0 мкг	1.92%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,4 мг	2.74%
Вітамин K	2,0 мкг	1.67%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	7,0 мг	7.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,8 мг	17.50%
Вітамін B4 (Холін)	19,6 мг	3.92%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	14,0 мкг	3.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в банани, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	22,0 мг	2.20%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	108,0 мг	27.00%
Фосфор (P)	74,0 мг	10.57%
Калій (K)	1 491,0 мг	31.72%
Натрій (Na)	3,0 мг	0.23%
Цинк (Zn)	0,6 мг	5.45%
Мідь (Cu)	0,4 мг	44.44%
Марганець (Mn)	0,6 мг	26.09%
Селен (Se)	3,9 мкг	7.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%