Бадилля бурякове (в свіжому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Бадилля бурякове містить 4,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 22,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,1 г,
Білки — 2,2 г,
Вуглеводи — 4,3 г,
Вода — 91,0 г,
Зола — 2,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 3,7 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Бадилля бурякове - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г бадилля бурякове містяться 3% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,1 г	0.15%
Білок	2,2 г	2.93%
Вуглеводи	4,3 г	1.40%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в бадилля бурякове присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	316,0 мкг	35.11%
Бета-каротин	3 794,0 мкг	75.88%
Альфа-каротин	3,0 мкг	0.06%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,5 мг	10.27%
Вітамин K	400,0 мкг	333.33%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	30,0 мг	33.33%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	0,4 мг	0.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	15,0 мкг	3.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в бадилля бурякове, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	117,0 мг	11.70%
Залізо (Fe)	2,6 мг	26.00%
Магній (Mg)	70,0 мг	17.50%
Фосфор (P)	41,0 мг	5.86%
Калій (K)	762,0 мг	16.21%
Натрій (Na)	226,0 мг	17.38%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,4 мг	17.39%
Селен (Se)	0,9 мкг	1.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%