Аґрус (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Аґрус містить 10,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 44,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,6 г,
Білки — 0,9 г,
Вуглеводи — 10,2 г,
Вода — 87,9 г,
Зола — 0,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 4,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Аґрус - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г аґрус містяться 1% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,6 г	0.69%
Білок	0,9 г	1.17%
Вуглеводи	10,2 г	3.28%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в аґрус присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	15,0 мкг	1.67%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,4 мг	2.74%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	27,7 мг	30.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,3 мг	1.88%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	6,0 мкг	1.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в аґрус, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	25,0 мг	2.50%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	10,0 мг	2.50%
Фосфор (P)	27,0 мг	3.86%
Калій (K)	198,0 мг	4.21%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%