Абалон (приготований)— хімічний склад, харчова цінність

Абалон містить 11,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 189,0 ккал.
Склад:

Жири — 6,8 г,
Білки — 19,6 г,
Вуглеводи — 11,1 г,
Вода — 60,1 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 94,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Абалон - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г абалон містяться 26% добової норми білка, жирів - 8% і вуглеводів - 4%.

Кількість Добова нова
Жири 6,8 г 8.07%
Білок 19,6 г 26.17%
Вуглеводи 11,1 г 3.56%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в абалон присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 2,0 мкг 0.22%
Бета-каротин н/д 0.00%
Альфа-каротин н/д 0.00%
Вітамін D н/д 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) н/д 0.00%
Вітамин K н/д 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 1,8 мг 2.00%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,2 мг 16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 1,9 мг 11.88%
Вітамін B4 (Холін) н/д 0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 2,9 мг 58.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,2 мг 15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 14,0 мкг 3.50%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,7 мкг 29.17%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в абалон, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 37,0 мг 3.70%
Залізо (Fe) 3,8 мг 38.00%
Магній (Mg) 56,0 мг 14.00%
Фосфор (P) 217,0 мг 31.00%
Калій (K) 284,0 мг 6.04%
Натрій (Na) 591,0 мг 45.46%
Цинк (Zn) 1,0 мг 9.09%
Мідь (Cu) 0,2 мг 22.22%
Марганець (Mn) 0,1 мг 4.35%
Селен (Se) 51,8 мкг 94.18%
Фтор (F) н/д 0.00%